Artemis Restaurang

'Jag har rest i 62 länder och ätit på de bästa restaurangerna i världen - men Artemis utbud och tillagning överträffar
alla dessa matupplevelser. Jag rekommenderar köket här utan minsta tvekan.'

John Garrett, fotograf, författare ; John Pilgers närmaste medarbetare

 

Artemis restaurant

I den gröna svalkande skuggan som omger restaurang Artemis kan våra gäster njuta av både traditionella kretensiska specialiteer och lokala rätter. Vi lagar vår mat enligt gamla beprövade familjerecept där flera av våra rätter bereds i lerkärl och över öppen eld.
När väder och vind är med oss serveras också färska fiskspecialiteer direkt från Libyska havet - bland favoriterna märks vår välsmakande fisksoppa och tonfisk i rödvinssås.

Roussos Viglis by the traditional open fire cooking place

Vårt vinutbud är rikt och inkluderar äkta kretensiskt byvin serverat direkt från tunnan - en dryckesupplevelse som enkelt blir till en god vana.

Prova också våra Sfakianes Pites eller svalkande yoghurt - båda serveras med timjanhonung från våra biodlingar.

Vi erbjuder dessutom ett varierat urval av vegetarisk kost och använder oss främst av lokala råvaror
som olivolja, grönsaker, får- och getkött, ost, feta, vin och honung.

All content © 2001 - 2014
Facebook Tumblr Trip