Εστιατόριο Άρτεμις

" Έχω ταξιδέψει σε 62 χώρες, έχω γευματίσει στα καλύτερα εστιατόρια που μπορεί κανείς να βρει και έχω να πω ότι η ποιότητα και η ποικιλία των πιάτων που προσφέρονται στο «Άρτεμις» ξεπερνάνε/ υπερβαίνουν όλες αυτές τις εμπειρίες"

John Garrett, φωτογράφος και συγγραφέας
στενότερος συνεργάτης του John Pilgers

 

Artemis restaurant

Μέσα στην αγαλλίαση της παχιάς σκιάς του κήπου μας, οι καλεσμένοι μας μπορούν να απολαύσουν την παραδοσιακή κρητική κουζίνα και τις σπεσιαλιτέ μας όπως είναι το ντόπιο κατσικίσιο και αρνίσιο κρέας. Ακολουθούμε παλιές συνταγές τις περιοχής και οι σπεσιαλιτέ μας προετοιμάζονται συνήθως στη γάστρα πάνω στη φωτιά ή στα κάρβουνα.

Όποτε το επιτρέπουν οι καιρικές συνθήκες, σερβίρουμε φρέσκο ψάρι από το Λιβυκό πέλαγος. Η φημισμένη μας ψαρόσουπα φέρνει το άρωμα της θάλασσας στο τραπέζι σας.

Roussos Viglis by the traditional open fire cooking place

Μαζί με την μεγάλη ποικιλία κρασιών που διαθέτουμε , σας προσφέρουμε και αγνό κρητικό κρασί κατευθείαν από το βαρέλι μας.

Υπάρχουν πολλά προϊόντα που θα επιθυμήσετε να δοκιμάσετε και να γευθείτε όταν μας επισκεφτείτε, όπως για παράδειγμα το θυμαρίσιο μέλι δικής μας παραγωγής από τα μελίσσια της οικογένειας, σερβιρισμένο με γιαούρτι ή με σφακιανή πίτα.

Φυσικά και προτιμούμε να χρησιμοποιούμε τοπικά προϊόντα όπως ελαιόλαδο, λαχανικά, κατσικίσιο και αρνίσιο κρέας και τυρί, κρασί , φρούτα και μέλι.

Σερβίρουμε επίσης ποικίλα χορτοφαγικά πιάτα.

All content © 2001 - 2018