Εστιατόριο Άρτεμις
‘’ Έχω ταξιδέψει  σε 62 χώρες, έχω γευματίσει στα καλύτερα  εστιατόρια του κόσμου και σας δηλώνω με σιγουριά ότι η ποιοτήτα και ποικιλία πιάτων που προσφέρονται στο  ‘ ARTEMIS ‘ ξεπερνά όλες τις προηγούμενες εμπειρίες μου ‘’.

John Garrett, φωτογράφος και συγγραφέας
ο κοντινότερος συνάδελφος του  John Pilger.


Στην  ήρεμη σκιά του πλούσιου πράσινου, οι πελάτες μας μπορούν να απολαύσουν παραδοσιακό κρητικό φαγητό καθώς και σπεσιαλιτέ όπως κατσικίσιο και αρνίσιο κρέας από τα βουνά.
Συνεχίζουμε να φτιάχνουμε  παλιές συνταγές της περιοχής και οι σπεσιαλιτέ μας συνηθίζεται  να μαγειρεύονται στα κάρβουνα ή στη φωτιά σε πήλινες κατσαρόλες.
Όταν ο καιρός το επιτρέπει έχουμε φρέσκα ψάρια από το Λυβικό πέλαγος. Η ψαρόσουπα που σερβίρουμε  είναι ανεκτίμητη, ικανή να φέρει στο τραπέζι σας την μυρωδιά της θάλασσας.

Artemis restaurant

 

 

Εκτός από την μεγάλη ποικιλία κρασιών που προσφέρουμε, υπάρχει πάντα και το γνήσιο κρητικό κρασί έτοιμο στο βαρέλι για να σας το προσφέρουμε.

Επιπλέον διαθέτομε και πολλά άλλα εδέσματα  που θα θελήσετε να δοκιμάσετε  όταν μας επισκεφτείτε. Τέτοιο είναι το μοναδικό θυμαρίσιο μέλι των δικών μας μελισσών σερβιρισμένο είτε με γιαούρτι είτε με σφακιανή πίτα.

Φυσικά προτιμάμε να χρησιμοποιούμε προίοντα της τοπικές παραγωγής, οπώς είναι το ελαιόλαδο, τα λαχανικά, το κατσικίσιο και το αρνίσιο κρέας , το τυρί, το κρασί, τα φρούτα και το μελί.

Roussos Viglis by the traditional open fire cooking place

 


Αγία Ρουμέλη , όχι μόνο η έξοδος της Σαμαριάς
 
κύρια σελίδα    διαμονή    εστιατόριο    δραστηριότητες    ιστορία    πως πας εκεί    e-mail